Çıtır Çıtır Tavada Lahmacun Tarifi Evde Lahmacun Tarifi Hem Kolay Hem Lezzetli

Evde lahmacun tarifi , Büyük küçük demeden hepimizin severek tükettiği Lahmacun Tarifi ile sizlerleyim. Evde lahmacun yapımı oldukça kolay ve zahmetsizdir :) Evde lahmacun yapmak hem daha ekonomik hem de daha sağlıklı :) Zorlanmadan yoğurup açabileceğiniz hamuru ve lezzetli harcı ile damaklarda iz bırakacak nefis bir tarif. İster tavada isterseniz de fırında yapabilirsiniz. Evde lahmacun nasıl yapılır ? diye merak ediyorsanız hemen videomuza geçelim #evdelahamcun
Lahmacun malzemeleri
5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

İç harç ;
Yarım kilo yağlı kıyma
1 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
1 tutam maydanoz
2 adet domates
5 diş sarımsak
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber

Evde lahmacun yapılışı ;
Bütün malzemeleri robottan geçirelim.
Bir kaba alalım hepsini ve baharat ve kıymayı da ilave edip iyice karıştıralım.
Üzerini streçleyip 1 saat buzdolabında dinlendirelim.
Hamur için un tuz ve suyu kaba alıp iyice yoğuralım.
Tezgaha hafiften un serpip biraz daha yoğuralım.
Rulo haline getirip 11 eşit bezeye böldüm ben daha küçük yaparsanız daha fazla beze elde edebilirsiniz.
Hepsini yuvarladıktan sonra üzerini kapatıp 45 dk dinlendirelim.
Tezgaha un serpip ilk bezeyi alıp servis tabağı boyutunda açalım.
İç harcını döküp yayalım.
Tavayı ısıtalım ve lahmacunu koyalım kapağını kapatıp 4 dk kadar orta ateşte pişirelim.
Eğer iç harcını daha fazla pişirmek istiyorsanız önceden ısıtılmış fırında 4-5 dk bekletebilirsiniz.
Dilerseniz tava yerine direk fırında kullanabilirsiniz 250 derece de üzeri kızarana kadar
Afiyet olsun