Bu Böreği Yiyenler El Açması Sanıyor Unlu Çıtır Borek

#borek #nefisyemektarifleri #ıspanaklıbörek

bu böreğin en önemli püf noktası beklemesi bekletmeden yapıp direkt fırına atarsak istediğimiz sonuca ulaşamayız.

kullanılan malzemeler

1 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
4-5 adet yufka

iç harcı için ben ıspanak kullandım ama peynirli patatesli kiymalida yapabilirsiniz

ıspanaklı harç için

2 adet soğanı ince ince kesip yağda kavuruyoruz ispanaklarida biraz irice kesip soğana ilave ediyoruz yüksek ateşte ıspanağı çok sulandirmadan ve çok öldürmeden biraz kavuruyoruz tuz kırmızı toz biber karabiber ekleyip ocaktan alıyoruz ve soğuması için ayrı bir tabağa alıyoruz