Hem Şekline Hem De Tadına Hayran Kalacağınız Şerit Poğaça Tarifi Bayatlamayan Poğaça

  • Süre
    30 Dakika
  • Kaç Kişilik
    2 Kişilik
  • İzlenme
    376
  • Tarif Defteri
    Kaydet

şerit poğaça tarifi , Uzun süre tazeliğini koruyan, birkaç gün bile bekledikten sonra ısıttığınız da ilk gün ki tazeliğini alabileceğiniz mayalı poğaça tarifi. Şerit poğaça yapımı için gerekli malzemeleri aşağıda sizler için sırasıyla listeledim. Bayatlamayan şerit poğaça tarifini kısa bir sürede hazırlayıp afiyetle tüketebilirsiniz. İster kahvaltıda isterseniz de 5 çayı saatlerinizde afiyetle tüketebilirsiniz.
Şerit poğaça tarifi nasıl yapılır ? diye merak ediyorsanız hemen videomuza geçelim :) #şeritpoğaça

Şerit poğaça malzemeleri
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet yumurta akı ( sarısı üzerine )
1 paket instant maya
6 su bardağı un

İç harcı ;
5 adet patates
2 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber

Şerit Poğaça Yapılışı ;
Hamur için tuz ve un hariç tüm malzemeleri kaba alıp iyice karıştıralım.
Un yavaş yavaş ekleyelim tuzu da ilave edelim spatula ile karıştıralım.
Koyu kıvam alınca elimizle yoğurmaya başlayalım.
Tezgaha un serpelim ve hamuru alıp iyice pürüzsüz olana kadar yoğuralım.
Kaba alıp üzerini streçleyip 1,5 saat kadar mayalamaya bırakalım.
İç harç için patatesleri önceden haşlayalım ve ezelim
Tavaya sıvıyağı ekleyip küp küp doğramış olduğumuz soğanları ekleyelim kavuralım.
Ardından salçayı ekleyip devam edelim.
Ezmiş olduğumuz patates ve baharatları ilave edelim.
İyice özleşene kadar karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
Mayalanan hamurun havasını alıp tezgaha alalım ve yuvarlak form verelim.
17 eşit parçaya bölüp bezeler haline getirelim.
Kabuk tutmaması için üzerini örtelim.
İlk bezeyi alıp elimizde açalım iç harcı yerleştirelim ve kapatalım kalan kısmı şerit olan aletimizle şekillendirelim ve saralım yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Yarım saat kadar tepside mayalama yapalım.
Yumurta sarısını güzelce sürelim ve 190 derecelik fırına atalım.
Dikkatli pişirelim hemen kızarıyorlar.
Çıkardıktan sonra servis edebilirsiniz
Afiyet olsun

Yorum Yap

Puan